Pro Loco di Casal Cermelli

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Prima pagina Le Ricette nel tempo I Dolci Cavagnēii da l’óv

Cavagnēii da l’óv

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Cavagnēii da l’óv [cestino dell’uovo]

(ricetta e preparazione della famiglia Maranzana)

Ingredienti: 1 kg di farina, 400 g di zucchero, 400 g burro, 4 uova, 2 bustine di lievito (tipo Pane degli Angeli), 2 bustine di vanillina, un pò di scorza di limone grattuggiata.

 

Preparazione: impastare gli ingredienti, formare 3 trecce in cui posizionare 3 uova crude (intere col guscio!!!). Cuocere in forno a 180°C.

 

 
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Forse non tutti sanno che....