(ricetta classica piemontese)
Ingredienti: Uova, zucchero, latte, cacao, amaretti secchi e liquore (solitamente rum)
Dolce tipico del Piemonte quasi sempre presente nella lista dei dolci delle sagre della Pro Loco di Casal Cermelli.
Viene preparato in grandi teglie dalle nostre cuoche pasticcere
