Fióca an cul fuiachēii [neve con la foglia di mais]
(ricetta e preparazione di “Cutlēii” [Daniele Cermelli])
Nelle giornate in cui si verificano abbondanti nevicate si può far gustare ai bambini la “fióca an cul fuiachēii”.
Riempire una scodella di legno con “neve dell’uomo” ovvero quella scesa al punto da mascherare completamente l’ondulazione dei coppi (i primi centimetri di neve sono detti “neve del gatto” e i successivi “neve del cane”). Aggiungere mezzo bicchiere di vino rosso e due cucchiai di zucchero mescolando il tutto. Il composto ottenuto va assaporato utilizzando una foglia di mais come cucchiaio.
